Shoko0706

能登の食文化として愛されてきた発酵調味料「いしる」。 その深い旨みをまとったイカの一夜干しは絶品です。そして、その端材にも確かな美味しさが。そんな“旨味の宝物”...

オーストラリアのメルボルンで、書と音楽を融合させた、現代芸術である書道パフォーマンスを行います。日程は9月26日〜9月30日です。SNS等での生配信も予定しています。