Shoma Ishii

麦焼酎発祥の島「壱岐」の蒸留所「壱岐の蔵酒造」と、島で最高級の旅館「壱岐リトリート海里村上」がタッグを組み、和食に合わせるのにピッタリなクラフトジンを造ります！...

大阪で生ハム専門レストランを運営しておりますプロシュッテリア　レパッツァの堀内と申します。今回イタリア産生ハム（プロシュート）とサラミがコロナの影響で販売量が激...

街に溢れるカフェやコーヒーショップのほとんどが、雑味やえぐみだらけのいつまでも口に残る美味しくない珈琲を提供しています。僕はその常識を変えたいんです。ほとんどの...

北海道栗山町地域おこし協力隊が立ち上げた「cafe&barくりとくら」と「guesthouseくりとまる」をまもりたい！私たちは待っています。みんなが笑顔で「乾...

白ビール？エール？なにそれ？カタカナが多く、味も意味もよくわからないクラフトビールの世界。このカードゲームでは、そんな難しいクラフトビールの味わいや種類、製造方...

フリーペーパー＆WEBメディア『ゲストハウスプレス』がバックナンバーを再編集、新たな特集を加え、全国のゲストハウスの魅力をつたえる書籍をつくります。人生を変える...

中学生を対象に、起業家教育を無料で実施することで未来の起業家育成と日本経済の活性化を行う！！

自然、水、空気、星がキレイなパワースポット北霧島。 小林ICから車で３分のあつ〜いコスモス温泉敷地内の絶景ローケーションに「ココロとカラダをキレイにするための...

秋刀魚の水揚げ量日本一を誇る日本最東端の根室！ その根室の旬秋刀魚をご自宅に鮮度抜群の状態で直送させていただきます！ さらに、根室の海鮮物や根室旅行もありま...

今迄なかった、使用する向きで(θ＝180°)照明色が変化するLEDライト。使うお部屋、シーンに合わせて、お好きな色温度を選べます。充電式なので煩わしい電源コード...

とんでもなく美しい七色のとうもろこしでポップコーンをつくる！ 九州は宮崎県が本拠地のポップコーン職人「東京ミレニアム」と、地元農家のおじいちゃんとで畑から作り...

私は北海道で約15年、クラフトビールのブルワリーで醸造責任者を務めてきました。そのなかで地元に特化したビールづくりを熱望し、新たなブルワリーの立ち上げを決意。道...

地方創生会議は47都道府県すべてがつながる場所です。 民間企業・自治体職員・フリーランス・クリエイター・学生 など 全国に散らばる、地域が大好きな人...