Shota Ishikura

郷土料理（発酵食）の継承に取り組む、滋賀・木之本の町おこしグループ「ツボのソコ」が、発酵オカンをテーマにした出版プロジェクトを立ち上げます。応援してくださる一人...

素材にこだわった京都ぽーく！子供たちが大喜びするハンバーグ！魅力は何といってもハンバーグをお湯に入れるだけでお家で簡単にお店の味が再現できること！日頃忙しくて、...

琵琶湖の北の小さな町で、昭和の香り漂う古民家を活用して、みんなが主役になれるコミュニティブックカフェをつくります！そこは本だけじゃない、郷土料理やアーティストさ...