まだ知られていない魅力ある地域の旅館が持つ一流のサービスやストーリーを、多くの人々に届けることを目指しています。直接現地に足を運び、旅館の想いや地域の魅力を取材...
国内和牛の0.1% 幻の和牛「土佐あかうし」は赤身の濃厚な甘みが特徴で、うま味は黒毛和牛の2倍、熟成させると4倍にもなる絶品の和牛です。しかし生産者が急激に減っ...
カカオ栽培を行う集落にチョコレート新工房とカフェを作ります。 カカオ畑からチョコレートができるまでを集落内で一貫して行うことで、地域に新しい魅力と仕事を生み出し...