Sleepingboar
これまでに27回支援しています
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【プロジェクト名】未来へのリンゴ園再生プロジェクト
耕作放棄されたりんご園を復活させる。高齢化によっていろんな果物や農産物が各地で消滅危機的な状況にある事を知ってもらいたい。
フレンチ歴18年シェフ渾身原価80%！味を追求した本気の欧風カレーを届けたい
フレンチの現場で18年かけて培った技術をすべて使い、流行りや派手さより、「また食べたい」と思える味を目指します。 具材も、ソースも、仕込みの手間も削らず、 ...
青森県ジン 県ジンプロジェクト
全国のご当地ジンを開発するプロジェクト『県ジンプロジェクト』1ボタニカルだけで作られる地域色豊かなジン。青森県のボタニカルはもちろん『りんご』一般販売に先駆けて...
18年熟成原酒ブレンド【日本初の純粋ブランデーハイボール缶】で日常に小さな贅沢を
仕事終わりの一杯に、少しだけ贅沢を。丹波の蔵で18年熟成させた原酒をブレンドした、日本初の“純粋ブランデーハイボール缶”──その名も「ブラボー」。まだ語られるこ...
【ケカビの魔法】熟成が導く極上の味「カビマグロ」。未知なる旨味を食卓へ。
SNSで話題の「カビマグロ」を全国へ。特殊熟成で旨味を最大限に引き出し、従来のドライエイジングの限界を超えた美味しさを実現しました。専用工場の設立で安定供給を目...
【ケカビの魔法】熟成が導く極上の味「カビマグロ」。未知なる旨味を食卓へ。
SNSで話題の「カビマグロ」を全国へ。特殊熟成で旨味を最大限に引き出し、従来のドライエイジングの限界を超えた美味しさを実現しました。専用工場の設立で安定供給を目...
18年熟成原酒ブレンド【日本初の純粋ブランデーハイボール缶】で日常に小さな贅沢を
仕事終わりの一杯に、少しだけ贅沢を。丹波の蔵で18年熟成させた原酒をブレンドした、日本初の“純粋ブランデーハイボール缶”──その名も「ブラボー」。まだ語られるこ...
18年熟成原酒ブレンド【日本初の純粋ブランデーハイボール缶】で日常に小さな贅沢を
仕事終わりの一杯に、少しだけ贅沢を。丹波の蔵で18年熟成させた原酒をブレンドした、日本初の“純粋ブランデーハイボール缶”──その名も「ブラボー」。まだ語られるこ...
【二二二発】うまいクラフトホットソースで、みんなの心に火をつける大作戦！
「二二二」で生まれたホットソースを商品化します。店主・Tomoが考案した４種（王道・燻製・青唐柚子・激辛）の味をより多くの人たちに届け、みんなの心に火をつけたい...
【名古屋・虎玄】ビル取り壊しで移転へ…新天地での新たなる挑戦を応援してください！
入居するビルの取り壊しが決まり、現店舗からの移転を余儀なくされました。1人でも多くの方に虎玄の担担麺で笑顔になっていただきたい。そのためにも、沢山の方が行き交う...
南アルプス、静岡・井川の森と未来を守る仲間を募集！みんなで繋ぐ森づくり、始動！
静岡・井川山林を拠点に「自然を守り、自然を活かす」活動を続ける十山株式会社です。私たちは、南アルプスの自然を未来へつなぐため「井川山林パートナーシッププログラム...
雪国の宝「干し柿文化」の灯を消さない。クマから里山を守る”おいしい”一手
かつて雪国の貴重な栄養源だった干し柿は、作り手の減少で柿の木が放置され、目当てに人里へ出没するクマが深刻な地域問題となっています。このプロジェクトは、放置柿を有...
信州に醸造所をオープン、WICKED WAY MEADが贈る新たなミードの物語
長野県・信州の地に蜂蜜酒（ミード）ブランド「WICKED WAY MEAD」の醸造所が誕生しました。それを記念し、澄んだ空気と豊かな水、そして四季の移ろいが色濃...
【密封 竹焼酎】極上の芋焼酎を栓も蓋もない竹に密封して熟成
芋焼酎生産量日本一、竹林面積日本一のNO.1コラボレーションから生まれた奇跡の竹焼酎、独自の製法で竹に密封し熟成させることにより、竹独自の成分（200種類以上）...
【希少】ノルウェー産北極シングルモルトウイスキー「ユグドラシル2025」登場！
ノルウェー北極圏の世界最北端蒸溜所がつくる北極シングルモルトウイスキー「ユグドラシル」は北欧神話の世界樹をテーマに北欧大麦と55 ppmのディスティラーズ ピー...
小諸の水源から生まれた奇跡 超硬水と超軟水で醸す日本酒セット『浅間嶽 阿吽』
全国的にも希少な超硬水から超軟水までバリエーション豊かな湧き水がある長野県小諸市。超硬水と超軟水の水源の個性に、杜氏が挑戦し醸す『浅間嶽 阿吽』。飲み比べながら...
