2020年3月末に北海道に移住して、4月より東川町役場の地域おこし協力隊として活動を始め、2020年11月にブドウ栽培・ワイン醸造に向けた雪川醸造合同会社を設立しました。北海道移住の前は、東京で 20数年の間、IT 業界でソリューションマーケティングや事業開発に携わっていました。 雄大な自然に恵まれた大雪山の麓にある東川町で、土地の特性を生かして北海道の食材を用いた和食にあう芳醇なワインをつくり、東川だけでなく、旭川・美瑛・富良野エリアに来られた方に気軽に立ち寄ってもらえるワイナリーを立ち上げようとしています。 日常的にワインを飲んでもらえるようにリアル/ネット両面で活動を進めながら、会社としてはITをフルに生かした運営(栽培/醸造/販売/管理)を目指しています。
現在、コロナ渦による来店客減少の為、手間暇かけてつくった多くのビールが倉庫で眠っています。しかし、ピンチはチャンス!少量生産のため普段は直営店舗のみで提供してい...