土用の丑の日を前に、緊急事態宣言再発令のよる飲食店様の営業自粛でご予約分のキャンセルが続出。9月から新物のうなぎの収穫が始まるため、このままでは在庫分を廃棄せざ...
現在コロナの影響により牛肉の値段が高騰してしまっております。 緊急事態宣言も重なってしまい、廃棄されてしまう牛肉の数がさらに増えてしまっている現状です。 そ...
インドにおける新型コロナウイルス感染拡大は日本でも連日報道されるほど、状況が悪化し続けています。特に、農村地域の貧困層は仕事がなくなり、毎日十分な食事を得ること...
従業員の生活と家族を守るため。 広島でとれるおいしいジビエをお客様に届けるため。 獣害について考え、広島の山村・農家を守るため。 僕たちならではの「お得なリター...
大阪で生ハム専門レストランを運営しておりますプロシュッテリア レパッツァの堀内と申します。今回イタリア産生ハム(プロシュート)とサラミがコロナの影響で販売量が激...