東京最後の清流・秋川渓谷の地域観光とアクティビティの拠点施設「東京裏山ベース」をバージョンアップ!コンセプトは「東京の裏山リバーフロント」。都心から1時間の穴場...
3割の野菜は捨てられている!? フードロスを取り巻く様々な矛盾を温風乾燥やさいで解決するプロジェクト。水分量の調節と地域密着の生産方法で、一度は廃棄が予定された...