2023年夏、東京・南阿佐ヶ谷でお菓子とコーヒーのお店『 Fluff 』をオープンします。17歳からカフェを開く目標をもち7年間カフェやお菓子屋さんで働き、並行...
東京・原宿にあるダイナー「THE GREAT BURGER」。このコロナ禍の影響で、お店の経営がいま窮地に立たされています。『大切なスタッフ、そして沢山のお客様...
世田谷は桜新町。駅からは少し離れた住宅地で『Okei coffee』を間借り営業を始めて約2年。コロナのピンチをチャンスに変えるべく、現店舗での営業を1月末で...