Swany_Fennec
これまでに12回支援しています
- 在住国：日本
- 現在地：宮城県
- 出身国：日本
- 出身地：宮城県
知らないままでいいんですか？なす由来の味わいなす漬け。親しまれ、魚沼の定番です。
魚沼でなすを作り、漬けています。跡取りはいません。手作りで数は増えません。「素朴な味わいが良い」と言うお客様がいます。味わいを10０年残したい私もいます。さて、...
秋田の山間の地で、生ハムづくりに40年。 自家製生ハムを味わっていただきたい!
スペインの生ハム「ハモン・セラーノ」の美味しさに衝撃を受けて以来、40年以上にわたり生ハムづくりに取り組み、全国で数多くの職人を育て上げている国産生ハムの老舗ブ...
【野菜100%スープ】新感覚ラーメン『野菜党』でおうちの食事を楽しく健康にしたい
100%野菜だけでスープを作ったラーメン『野菜党』は「ラーメンは健康に良くない」というイメージを覆し、女性やお子様にもストレスなく食べて頂きたいと思い開発。しか...
通も唸る、2度漬け熟成仕込みのごちそうチキン。北海道厚沢部町の恵み、ぎっしり。
①旨味のヒミツは秘伝のタレ。5日間×2回、計10日間。じっくり深みのある下味をつけています。②北海道厚沢部町で採れた新鮮な野菜とチキンの絶妙なハーモニー③鶏好き...
新しい「食」の形を実現し、安心してラーメンを楽しんでもらいたい！
コロナ禍でも安心して食事をして貰いたい。だしソムリエの創作するラーメン屋『だし廊』の4号店が仙台市郊外にOPEN！その名も『だし廊-BUSHI-』コロナ禍でも安...
「W山椒オリジナルスパイス」で超絶しびれをお届けします！！
元有名ホテルシェフオリジナルブレンド！！ 唐揚げの仕上げやお惣菜、冷凍食品にかけるだけで本格的な味に！！ カミナリに打たれたようなしびれをお届けします。病み...
イタリア産生ハム（プロシュート）とサラミ、合計8トンの在庫を廃棄処分から救いたい
大阪で生ハム専門レストランを運営しておりますプロシュッテリア レパッツァの堀内と申します。今回イタリア産生ハム（プロシュート）とサラミがコロナの影響で販売量が激...
【お惣菜タルト】のセントラルキッチンを作り、全国の皆さまに届けたい！
手作りタルト専門店のキュームタルトが、新たに「お惣菜タルト」のセントラルキッチンをつくります！現在名古屋のカフェメニューとして提供しているおかず系タルト。その看...
仙台の伝統行事を未来に残したい！みんなでつくる「#ベガルタ七夕まつり」
新型コロナウイルスの影響で中断しているJ１リーグは7/4の再開に向けて動き出しました。しかし夏の風物詩である仙台七夕まつりは戦後初めて中止となり、寂しい思いをさ...
【だし廊-With-】コロナとお客様とだし廊は生きていく。
コロナ終息に向けてだし廊は立ち上がりました！！『Withコロナ』を『Withお客様』とだし廊は乗り越えていきます！『不要不急以外』の飲食店の『需要』に応えたい。...
Lovesofa 20th TOKYOのリベンジをOSAKAで！
2020年3月15日に恵比寿LIQUIDROOMにて予定していた「Love sofa 20th anniversary!!!」の開催中止の悔しさを晴らし、4月1...
