北海道にある家族経営のお米農家「北海道つきがたFARM」。「お米の味で人の心を豊かにする」。 生産したすべてのお米を自分たちの手で大切に直接消費者へ届ける。 一...
コミュニティのイベントやコワーキングスペース、ゲストハウスの主催・運営をしていると、始めはなかなか雰囲気が盛り上がらない…ってことありませんか?お互いを知れ、す...
肉と日本酒の文化を作り、日本初のマッピングを活用したクロッサムや六花界を経営し、食材を「設計図」と捉える建築家でありオートクチュールシェフ森田隼人が、熊本天草の...