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新潟・佐渡島にある小さな酒蔵です。2018年3月にIターンした若手が酒蔵を引き継いで以来、美味しいお酒造りを求めて、日々奔走しています。
2023年2月に新潟市中央区古町に新しいコミュニティスペース"oO NIIGATA"をオープンします。店内には誰でも気軽に利用できるスタンディングバーと、経営者...