TOM921

「ふるさとにワイナリーのある未来を届けたい！」秋田県と山形県にまたがる名峰・鳥海山の麓に位置する秋田県由利本荘市矢島でワイン用ブドウの栽培に取り組むTOYOSH...

岩手県の初夏の風物詩「チャグチャグ馬コ」。伝統ある馬事文化が、農用馬の飼育頭数の減少や後継者不足により継承の危機を迎えています。地域の馬主さんは、この1日のため...

2018年からビール・発泡酒を醸造している澄川麦酒。世の中のパッケージの流れが缶に進む中、澄川麦酒も缶に充填したビールをお届けしたい。

来年30周年を迎えるアメリカ・ウィスコンシン州のクラフトビールブランドが、海外初進出として、宮城県仙台市秋保地区に醸造所を立ち上げます。地域を盛り上げるため、日...

釜石市と、ロクシタンの故郷、フランスプロヴァンス地方のディーニュ・レ・バン市は友好姉妹都市で、さまざまな形での復興支援・交流のご縁があります。釜石市とロクシタン...

東北にある人口４千人の野田村の「野田まつり」は、村民が一年で一番楽しみにしている行事です！しかしながら人口減少の中で、祭り経費に加えて花火の経費を村だけで賄うの...

「ねこぱんち」をより多くの人に飲んでもらいたい！そんな想いから今回のプロジェクトに初チャレンジします。私たちは東京の下町「浅草橋」でビールを作っています！この度...

宮城県川崎町にある薪製造所の敷地内にクラフトビール醸造所を立ち上げます。売り物にならない薪を有効活用出来るように「薪ボイラー」を導入し「薪エネルギー」をクラフト...

人口減少著しい九戸村と入学者減が止まらない伊保内高校ですが、どちらも田舎ならではの魅力にあふれています。改めて九戸村と伊保内高校を全国に伝える楽しい映画「青春ド...

東日本大震災から12年、あの日は遠ざかり、 当時を知らない子どもたちも増えてきました。だけど、その記憶は薄れさせてはいけない。子どもたちと創ったモザイクタイルで...

秋田市最後の銭湯「星の湯」(2021年2月25日廃業)をリノベーションして、クラフトビール・ハードサイダー醸造所を設立します。国内有数のホップ産地・横手産ホップ...

わたしたちは高知にしかない素材を生かしたクラフトビールづくりをしています。物部川のほとりに新醸造所と、併設のタップスタンド＆ビアガーデンを計画しています！物部川...

2020年秋、米農家がゼロからスタートした小さなクラフトビール醸造所「Yellow Beer Works」。ビールを通して、より多くの方に元気な福島を届けられる...

【セカンドゴール挑戦中】 岐阜市の玄関口「名鉄岐阜駅」横に本場カリフォルニアスタイルのクラフトビール&ハンバーガー専門店を開業。クラフトビールファンから愛される...

２年前に立ち上げたブランド牡蠣「山田オイスター」は、海外ミシュラン一つ星店でも取り扱われるように。 しかし、東日本大震災にも耐えた”養殖いかだ”は老朽化が進み限...

【みんなで乾杯したい！】25年続く、伝統ある地ビールフェスティバルをリアル開催すべく、皆様方のご支援・ご協力をお願いします！

ホップ生産量日本一の岩手県。岩手山のふもと、大自然に囲まれた岩手県雫石町の豊かな水と土壌で育ったホップを全国の方にお届けし、ホップ、ビールで雫石町の活性化につな...

事業不振よりこの地（岩手県一関市）で製造を休止し40年たちます。酒蔵復活（製造再開）は親子二代にわたる悲願でした。しかし、まずは会社を存続を目指す日々。やっと経...

ラベンダーはロクシタンのブランドを象徴する植物のひとつです。また釜石市とプロヴァンスのディーニュ・レバン市は友好姉妹都市で、さまざまな形での復興支援・交流のご縁...

【次なる目標に向けて挑戦中！】静岡市・用宗漁港のクラフトビール醸造所「West Coast Brewing」のホテルプロジェクト！“ブルワリーに泊まれる”をコン...