Tadaaki marsuda
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【漬物の復権を目指して】京都の漬物職人が「本物の美味しいたくあん」の開発に挑む！
日本で最も知られている漬物である「たくあん」ですが、現在の「たくあん」は調味液に入れただけの漬物と呼べないものが多いです。付け合わせとして出されても残す人が多く...
SUCCESS
現在220,500円
支援者41人
残り終了
【純米吟醸】江戸時代創業、陸の今井の酒蔵「出世男」× 海の堺の復刻銘柄「金の鳩」
日本の米のわずか0.12％しかない「無農薬の米作り」に取り組む堺の福祉事業所が、創業280年の奈良の老舗酒蔵と出会い、百舌鳥八幡宮の御神酒でもあった堺の日本酒「...
SUCCESS
現在2,149,611円
支援者215人
残り終了
