Progettista Label アットknotは、現代の資本主義から心地よい循環がある持続可能な形を探究し、実装していく多元的に独立した省察的実践者集団です。
高知県の生姜をはじめとして、和歌山県の山椒、柑橘の葉、尾道のモルトビネガー、北海道の昆布など。日本全国巡って集めた素材を中心にブレンドして、リフレッシュにぴった...