廃棄されてしまう食材を有効利用しようと、岡山県の料理長さんたちが開発した缶詰「コノヒトカン」。私たちはコノヒトカンの魚缶を使い、赤穂市の特産の塩とお米でオリジナ...
岡山のジビエクイーンが、日本全国のジビエ愛好家の人たちに「とにかく一度は食べてもらいたい」との想いから、ジビエを加工品としてお届けするプロジェクトです。 プロが...