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  • 現在地:京都府
  • 出身地:東京都

シンガポール料理研究家。大手広告代理店デザイナーという本業を持ちながら、自身の料理教室を運営。
また料理男子コミュニティ[.cook]のプロデュース、
料理バトルイベント[COOK BOSS]統括プロデューサー
クッキングライブ[Live kitchen]統括プロデューサー
キッチンツール企画[.cook Products]プロダクトデザイナーとして活動する。

日本ではまだ馴染みの薄いシンガポール料理の魅力をブログ執筆や料理教室を通じて、啓蒙している。特殊な素材や、調味料を極力使わずに、日本にいながら本格的な味を再現できるように考案されたメニューを作り続けている。
家庭では一児の父でもあり、親子の食育、男の家事・育児参加、食を通してのコミュニケーションを広げる活動にも力を入れている。

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