Tatsuki Ishikawa

愛知県豊田市は車が有名なまちですが、自然や農産物も多くとても豊かなまちです。日々がんばる農家さん達やストーリーのある農産物を加工することで、食を通してとよたや愛...

育児中のママのために、一緒に命の尊さを学べる『子育てサロン』を作るプロジェクトです。妊娠出産に必要な知識やお子様の発達び必要な栄養や食育について、専門家、医師の...

「消滅の危機にあるふる里を、米作りを続けて守りたい」中山間地域の農家と「安心安全なお米を毎日食べたい」都会の家族が玄米60kg（家庭で年間消費する大人２人分）３...

フランス修行中、現地で様々な郷土菓子や焼き菓子に出会う機会がありました。まだ日本ではあまり知られてないけれどとても美味しい物などたくさんあったので、いろいろな方...

御所の真迎えで新たな茶舗を開店。ベルギー人茶人ティアス宗筅が京都で「茶ノ実鶴園」という有機茶ブランドの最初の実店舗を開業する。「誰にでも一度はお茶の魅力を感じて...

地球の裏側で日本のお茶を介してコミュニティができるってなんだか素敵だなと思いませんか？？南米ペルーで、抹茶プロジェクトを立ち上げ、日本茶を知り、楽しみ、繋がる場...

【達成！&ストレッチゴール中】農家の『こんなこと恥ずかしくて人にきけない！』をまとめて解消したい！阿部梨園は東大卒マネージャー佐川と二人三脚で400件以上の改善...