京都府京丹後市に移住した夫婦が、2026年5月、古代米とジビエを使った食の交流拠点『跡理(あとり)』を始動します!私たちが惚れ込んだのは、この地のありのままの自...
海の京都 丹後で、地域の食資源に学ぶ、食の学校「Food Campus Tango」を開校します!教室は、丹後の海、山、畑などの多様なフィールド。先生は、生産者...