岐阜・美濃加茂に豚汁専門店「みのかも豚汁」を開店します。地域のお店で材料を仕入れ、一度食べたら忘れられない豚汁をご提供!大好きな豚汁で、大好きな地元を盛り上げた...
日本最大の合戦が有ったこと有名な"関ヶ原"ですが、実際は過疎化が進み町内で飲食できる場所も非常に限られています。その為、まずは観光地として飲食できる場所を増やし...
築100年以上の町家をお借りして、長良川流域の手しごとを見て、触って、体験して、買える、新しいスタイルの体験工房を作りたいと思っています。その名も『長良川てしご...