東日本大震災から12年、あの日は遠ざかり、 当時を知らない子どもたちも増えてきました。だけど、その記憶は薄れさせてはいけない。子どもたちと創ったモザイクタイルで...
2022年10月24日(月)、25日(火)に「いわてガストロノミー会議2022」を開催します。日本各地から料理人や生産者など食のプロ達が集まり、美食学の視点から...
将来に悩んでいた時、人生のターニングポイントとなったのが気仙沼市での1ヶ月間の暮らしでした。移住後も、この町での出会いをきっかけに大きく人生の舵を切る若い人たち...
この2年間、飲食業はコロナ禍により大打撃を受けています。多分に漏れず私たちも同様で、運営店舗をできる限り維持しつつも方向転換を考えざるを得ない状況です。今回のプ...
『成人式』一生に一度の晴れの日であり人生においてとても重要な節目のこの日を、密を避けながら大空に大輪の花火を打ち上げ、地域ぐるみで祝いたい!祭りの空を彩ってきた...
このプロジェクトは、大船渡商工会議所青年部(大船渡YEG/小松真一会長)を中心に、COVID-19収束後、皆さんに大船渡の飲食店で「うんめぇ!」と言って頂くため...
このプロジェクトは、大船渡商工会議所青年部(大船渡YEG/小松真一会長)を中心に、COVID-19収束後、皆さんに大船渡の飲食店で「うんめぇ!」と言って頂くため...
このプロジェクトは、大船渡商工会議所青年部(大船渡YEG/小松真一会長)を中心に、COVID-19収束後、皆さんに大船渡の飲食店で「うんめぇ!」と言って頂くため...
東日本大震災からの復興が進む岩手県陸前高田市。加速度的に進む人口減少と高齢化、震災風化といった厳しい現実を、わくわくする未来へ変えるために、仮設商店街を大規模改...
みんなで一緒に料理して食べる。とびきり美味しい。そして仲良くなれる!スペイン・サンセバスチャンの美食倶楽部で体験したこの楽しさをもっと身近に。多くの人と共有した...
岩手県沿岸南部(気仙地域)の大船渡市にある、被災した中心市街地を再生整備した街「キャッセン大船渡エリア」にて、アニメ・特撮・コスプレの大型野外イベント『気仙空想...
岩手県沿岸南部(気仙地域)の大船渡市にある、被災した中心市街地を再生整備した街「キャッセン大船渡エリア」にて、アニメ・特撮・コスプレの大型野外イベント『気仙空想...
三陸大船渡の小さな漁村「崎浜」。この浜で生まれ育った若手漁師たちが、間引きワカメなどの「無価物」を商品化、販売することで、地域ブランドとして確立することを目指す...
気仙地域にて無加温で栽培されるイチゴをブランディングするとともに、大船渡の老舗菓子店とのコラボレーションにより、気仙を代表する土産物となりうるスイーツを開発する...