これまでに2回支援して1件のプロジェクトを投稿しています

  • 在住国:日本
  • 現在地:石川県
  • 出身国:日本
  • 出身地:石川県

能登の自然と共生する料理人。 「日本料理 富成」 ミシュランガイド1つ星&グリーンスター獲得。 料理だけでなく「町野川漁業協同組合」事務局や、「町野川再生プロジェクト」を立ち上げ、もっと見る

【再建へ】諦めかけた夢のオーベルジュ。料理で能登の人と自然を元気に!

令和6年能登半島地震で被災した「日本料理 富成」はリニューアルのため改装工事中でした。1年が過ぎた現在も、目途が立たず工事は止まったまま。長年描き続けてきたオー...

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現在9,286,500JPY
支援者300人
残り4日