Toshie_kokubun

奥田政行シェフ『勝手に庄内100景』出版プロジェクト (書籍の出版をメインの目標に、リターンとして記念講演会や食事会、書籍に掲載の訪問などを併せるプロジェクトを...

大玉村に来てブドウの栽培を始めて６年。数々の失敗を繰り返しながらも昨年初めて400kgの収穫がありました。ワインの原料はブドウのみ。だからその土地の味が反映され...

北海道道東地区、滝上町は今なお豊かな自然が色濃くのこるラストフロンティアで、この地域の山々を知り尽くしたキノコ仙人の活動を支援し、学び、ひっそりと生きる先人の知...