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  • 出身地:福岡県

中嶋雄士です。みんなにはよくUCと呼ばれます。

世界初のパクチー料理専門店元店主が「本当のつながり術」を伝える書籍とコミュニティ

ありえないと言われ続けましたが、皆さまのおかげで、パクチーハウス東京は超人気店になりました。今年3月に閉鎖した今は無店舗展開中。「ありえないから繁盛店へ 世界初...

SUCCESS
現在2,132,832円
パトロン213人
残り終了

命の現場を伝えたい!猟師や農家さんの元で修行して来ます

魚に虫に山菜に。採って、料理して、食べて。命というものを探求して来ました。 いよいよ狩猟免許を取ったので、東京を離れ、師を見つけて、 食べるということを真剣...

SUCCESS
現在1,015,000円
パトロン153人
残り終了

ぼっちでも楽しめる宅飲み屋台を沖縄に!うぉぉおお!!

ぼっちによるぼっちのためのぼっちの屋台。「一人で気軽に飲みに行ける屋台が無い。」「せんべろ屋台が無くて困っている。」と多くのぼっち市民の方の声を頂き、 ふんど...

SUCCESS
現在701,500円
パトロン99人
残り終了

セブ島のバジャウ族の村にゲストハウスを建てたい!

生涯を海の上で過ごす漂海民【バジャウ族】をご存知ですか?実は、近年の都市開発や環境汚染に伴い、彼らの生業であった漁での生活が厳しくなり、街に物乞いに行く人たちが...

SUCCESS
現在771,000円
パトロン64人
残り終了