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- 在住国：日本
- 現在地：東京都
- 出身国：日本
- 出身地：東京都
UPSTART TOKYO株式会社は、東京都内で、五感で楽しむ進化系創作カクテルバー「CRAFT COCKTAIL TOKYO」や、門前仲町の祭酒場「斎藤商店」などを運営しております。 ・「CRAFT COCKTAIL TOKYO」について プロのバーテンダーが新鮮な素材を活かすための最適な組み合わせを考案したり、唯一無二の新しいカクテル開発への研究を惜しまず、その好奇心を素直に一杯のカクテルとして表現する様は、まさにカクテルアーティスト。カウンター上で見て、飲んで、食べて美味しい、これまでの既成概念を打ち破る新感覚のエンターテイメントを体感できる場所。それが進化系創作カクテルバー「CRAFT COCKTAIL TOKYO」です。
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