山梨県北杜市で2018年からクラフトビールを製造販売しているうちゅうブルーイングです。 2009年 山梨県北杜市で農業ユニット「宇宙農民」として活動を開始。 2016年 アメリカでクラフトビール に出会い衝撃を受ける。 2016年 畑にホップを植え、収穫したホップで委託醸造、販売開始。 2017年 クラフトビール 醸造所をDIYする。 2018年 醸造開始、瓶ビールと樽ビールの販売を開始。 2021年 これまでに約70種類のビールをリリース。
うちゅうブルーイングが木樽熟成(バレルエイジ)ビールに挑戦します。創業当初からずっとやりたかったことの一つでした。お金や場所の課題がありずっとできなかったのです...
缶の充填機を導入し、うちゅうビールを缶でも楽しんでいただきたいと思います!!
私たちは山梨県北杜市で無農薬で循環型の農業をやっている宇宙農民です。 昨年アメリカでクラフトビールの楽しさに触れホップも育て始めました、 このホップでクラフ...