浜名湖うなぎ生産者の組合「浜名湖養魚漁業協同組合」アンバサダーの古橋です。 同組合メンバーらで構成する「うなぎの街」プロジェクト実行委員会実行委員長を務めています。 コロナ禍でも青春と地域を守り抜き、今まで浜名湖うなぎを支えてくれた地元への恩返しとなるよう地域活性化となる事業を展開しています。
生産量こそ他県に譲りましたが、浜名湖うなぎは養鰻発祥の地として、今尚日本一古い歴史の味を守り続けています。それは10年以上鰻の蒲焼年間購入量日本一を誇る地元浜松...
プロジェクトはSUCCESSせずに
2022-02-20に終了しました