VBJ

プロジェクトオーナー

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• 在住国：日本
• 現在地：東京都

• 出身国：日本
• 出身地：東京都

オランダのデンハーグに世界で初めてフェイクミート専門店をOPEN。OPEN直後から「ニューヨークタイムス紙」を初めとする世界各国１００以上のメディアに取り上げられ、高級フェイクミートとしてそのブランドを保っています。普段お肉を食べる方に向けて作られているフェイクミートは、他商品とは一線を画すほど見た目、味、食感も本物のお肉に近く、世界のトップシェフからも「本当のお肉を食べているようだ」とお墨付きを頂いております。また、植物性のたんぱく質や食物繊維、イソフラボンを多く含むことからベジタリアンの方、ヴィーガンの方、健康意識の高いセレブを中心に人気を博しています。弊社は今年正式に日本での独占販売権を結び、株式会社ベジタリアンブッチャージャパンを設立しました。

• www.veganmeat-vegetarian-butcher-jap....