2021年大阪の田代珈琲にて焙煎から抽出までのセミナーを受講、コーヒーインストラクター2級を取得。 2022年高知市南はりまや町に自家焙煎のコーヒーとスイーツのカフェをオープン。 サイフォンでの抽出や、エスプレッソのメニューも増え、スイーツは焼き菓子をはじめ、クリスマスケーキや季節のフルーツを使ったパフェも提供しています。 2026年4月上京。
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