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  • 現在地:兵庫県
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  • 出身地:兵庫県

北江洋充(ほくえひろみつ) 株式会社THINK 代表/Wagyu Box 代表 10代で飲食店で勤務 早朝と休日は技術習得の為、精肉店で無給で働き生産者と物流、肉の技術を学ぶ。 21歳で精肉店で勤めて1日の売上を1000万を超える仕組みを作り、23歳で黒毛和牛雌牛を中心とした焼肉店「焼肉の家 いちえん」を開業。現在、国内外で焼肉店、焼鳥屋、居酒屋などの飲食店を10店舗構える。 コロナショックで原点回帰し、関わる従業員、卸売業、生産者に新たな挑戦をと、決意しました!

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