おやつにもおかずにもなるコロッケは世代を問わず愛される料理の代表格。そんなコロッケの新ジャンル「牛タンクリームコロッケ」が誕生! どこにでもあるものだからこそ徹...
"日本一クリエイティブな魚屋"を目指して山口県山口市を拠点に活動している「さかな場HeyHey」です!日々、山口県の美味しい新鮮なお魚をお客様にお届けしておりま...
味は美味しくても、形が悪いだけで取引されず捨てられてしまう規格外フルーツ。そんなフルーツたちに新たな価値を持たせ、生産者さん・消費者さん・環境が笑顔になれる仕組...
土用の丑の日を前に、緊急事態宣言再発令のよる飲食店様の営業自粛でご予約分のキャンセルが続出。9月から新物のうなぎの収穫が始まるため、このままでは在庫分を廃棄せざ...
県の3/4が山という森林県、和歌山ではイノシシやシカによる被害が深刻な問題となり、年間2万頭ものイノシシが捕獲されています。ジビエはフレンチでは高級食材。なんと...
【Quick Release Lacing by Xpand】一旦取り付ければあとは結ばず履くだけでOK!スニーカー以外に革靴やバックパックにも使えて便利!その...
今話題のアイスブリュレクレープ!多数のイベントに出品予定でしたが、新型コロナウイルスの影響でイベントの中止が相次ぎ、出品予定で生産していたアイスブリュレクレープ...
釧路で水揚げされるスケソウダラ。これまで捨てられていた骨やハラスを活用できないかと、研究と試作を重ねて、ついに「おさかなクリスピー」というおやつが完成しました。...
コロナ禍の今、農家や漁師畜産など我々飲食店に優良な食材を納品して頂いている生産者が購買先が見つからず廃業の危機!運営中の飲食店21店も休業・時短営業を遵守し売上...
今、コロナの影響で弊社で販売しているカレーの販売量が激減し在庫が約3000食あまり残ってしまっています。このままではすべて廃棄処分になってしまうため、少しでも皆...
【NEXTゴール300万円挑戦中!】コロナ禍で倒産し姿を消した、焼肉のタレ『ダイナミックタレ』。和歌山で愛され続け、「あの味が忘れられない!」と嘆くファンもいる...
予想以上に長引くコロナの影響で未だ続くイベントの中止と自粛。それに加え動物愛護管理法の改正により施設の拡充が急務となりました。昨年多くの方にご支援と応援をいただ...
コロナ禍で、外出が制限されてる毎日に、少しでも笑顔になってもらいたい!少しでも、ほっとする時間を作ってもらいたい!という思いで参加させてもらいました。たくさんの...
新型コロナの影響で観光施設やお風呂施設、飲食店への販売が激減。この厳しい状況に立ち向かうため、岐阜県の乳業メーカーが一致団結!岐阜の新鮮なミルクで作る牛乳や、ア...
新型コロナウイルス感染拡大防止のため営業時間を短縮した飲食店だけでなく、市場の流通量の減少に伴い生産者や卸売り業者が打撃を受けています!売れずに廃棄されてしまう...