Wine farm saito

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• 在住国：日本
• 現在地：福島県

• 出身国：日本
• 出身地：福島県

高校卒業後、バーテンダーの道に進み各地で修行後、25歳時に福島市にバースイカを独立開業（現在も営業中）2009年に福島市主催若手経営者育成事業「ふくしま夢仕掛人塾」4期生となり福島の地域資源の活用、地域活性について学ぶ、事業の一環でドイツ地域資源視察の際、ドイツで活躍する日本人醸造家浅野秀樹氏と出会い意気投合し、東日本大震災後、2011年現地法人HAWS Handels GmbH（日本製品の海外展開をサポート）を設立、同年福島市に株式会社ニックファンズ設立（飲食店事業及び輸入ワイン卸売事業）事業の傍、同市内にワインバー（ワイナリー出張所レッカープラッツ ）運営。2011年よりドイツに渡独しドイツ国内でも有数のワイン産地ラインラントファルツ州ニアシュタイン　ワイングートシュトルブ、日本人醸造家浅野秀樹氏にブドウ栽培、醸造、観光農業について学ぶ。 2019年より新しいプロジェクト福島ワイナリー計画をスタート！ 以前から心の中で温めていた福島に人々が集えるワイナリー&レストラン開設を形にすべくできることからスタートしました！福島市笹木野にぶどう苗木400本植樹し、これから更なる拡大を目指し奮闘しています！皆様よろしくお願いいたします！