能登地震から一年半が経過しました。報道は減り、関心も薄れつつありますが、被災地では今も復興の道のりが続いています。災害支援団体、一般社団法人四番隊は支援の手が届...
東日本大震災の津波被害や原発事故による風評被害、そして今年は貝毒にコロナ禍と、苦難の絶えない「ほや」ですが、宮城が誇る唯一無二の海の宝。鮮度や食べ方次第で多様な...