
酒蔵としてかつて中部最大級の生産量を誇っていた伊東合資会社。その本蔵は1800坪以上の敷地の中に、築100~200年程の建物が連なる貴重な建物群です。修復などに...
私、後藤実和は、愛知の大学を卒業し、1人で酒造りを続け「一度は廃業も考えた」小さな日本酒蔵に弟子入りして2年が経ちます。ぜひたくさんの人に私たち水谷酒造を、そし...
バスケットボール女子日本代表の髙田真希が、地元愛知県の希少な梅酒の魅力を世界へ発信。梅酒では珍しい純米大吟醸仕込み。女性でも飲みやすい、まろやかな味わいのプレミ...