YUKAKO NISHIDE
これまでに2回支援しています
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＜映画化！＞ アリスが願う未来 〜 地域を豊かにする給食と "生かしあう経済"
予約の取れないレストラン「シェ・パニース」と、学校教育を変えた「エディブル・スクールヤード」の創始者、アリス・ウォータース氏が2023年秋に来日する。日本を旅し...
SUCCESS
現在11,207,500円
支援者592人
残り終了
有名和食料理人が近畿大学とタッグを組んで、未来につながる食に取り組みます。
ミシュランを取得したシェフや老舗和食店が環境問題、資源の枯渇、和食文化の衰退・フードロス解決に向けて、具体的な行動を起こすための新たな会社を設立。私たちが考える...
SUCCESS
現在3,215,000円
支援者88人
残り終了
