静岡県藤枝市出身。お茶好き。
日本から最初にアメリカへ輸出された“さしま茶”を、再び海外に輸出するぞ!と「さしま茶生産者輸出協議会」を立ち上げたが、新型コロナウイルスにより輸出事業が中止の止...
茶葉の栽培限界に近い標高600mの高地でつくられるクラフト日本茶ブランド「美濃加茂茶舗」。寒暖差が激しく厳しい環境で育った茶葉は、他の産地にはない香りの高さが特...
自分自身アトピーやアレルギーに悩み、自分で作った有機野菜を使う農家レストランをやりたい!とH29年4月に就農しました。野菜作りはもちろん、加工品作りにも挑戦する...
コーヒーを美味しく飲むために出てしまう廃棄コーヒー豆。どうせならコーヒー好きのために有効に使いたい。静岡の老舗コーヒーロースターIFNi ROASTING & ...
海外で日本茶の存在感を高めたいという想いから誕生した「AKEBONO TEA」。そのすべてに有機栽培の日本茶を使用した、独創的なハーブブレンドを展開します。『伝...