タイ国政府公認シェフとタイを愛する日本人の夫婦。さいたま北浦和で10年続いたタイ料理屋。妻であり店長兼オーナーが御病気により引退することに。シェフは家族のために...
経営するタクシー会社はコロナの影響を受け、その危機を救うため2年前からきくらげの栽培を開始。去年は空き地にハウスを建て今年はプレハブを利用した通年栽培用のハウス...
長年の経験から高品質コーヒーのみをセレクトし、独自の焙煎技術によって「本当に美味しいコーヒー」を作り上げるカフェオロ。もっと多くの方に本当に美味しいコーヒーを知...
出会いと別れ、挫折と成長を繰り返してきた【anocado restaurante+】。杉並の小さなレストランが、2017年パエリア日本一の栄冠を手にした。次の舞...