国内外の星付きレストランで研鑽を積む レストランやホテルの立ち上げ経験もあり、名誉ある賞も受賞
今年の3月頃に薬膳火鍋のお店のランチの時間帯を間借りして薬膳フレンチと薬膳茶のティーペアリングコースのお店を開業したい