Yamane DAI
プロジェクトオーナーこれまでに1件のプロジェクトを投稿しています
- 在住国：日本
- 現在地：島根県
- 出身国：日本
- 出身地：島根県
『生産者に近い立場』をモットーに食品会社の営業・開発を16年続けました。39歳で独立し、飲食店を運営。『食で笑顔を』をスローガンに日々試行錯誤を続けてます(^^)
フランス料理店が作るペット用猪肉フレークとジュレで地域貢献をしたい
島根県出雲市で捕獲された猪肉は臭みが全く、本当に美味しいです。豚肉や牛肉よりも栄養価が高い。しかし、残念ながら食べられない部位は廃棄されているのが現状です。そん...
プロジェクトはSUCCESSせずに
2022-03-31に終了しました
