葉添(YeTech) は、創業まもなく百年になる台湾の刃物専門メーカーです。1924年、台湾の桃園で「葉阿添鍛冶屋」として創業し、当初は鉈や鎌など工作用刃物を中心に手作りの刃物を製造しました。二代目になってから、高級包丁をはじめ、様々の職人が仕事で使われている高級刃物の製造に力を入れています。2021年、「百年歴史の技術を用いて、現代のニーズに合わせた刃物を作る」というコンセプトで、「葉添」にリブランディングし、現代の各種の利用シーンに合わせて高品質の刃物の製造に注力しています。
アウトドアシーンでネックになる"刃物の持ち運び問題"に終止符を!包丁の品質やまな板の使いやすさ、持ち運び時の清潔様で考慮した理想的な包丁セットで、荷物は減らして...