公務員を辞めて、自転車で日本縦断をした後、自然とつながることのできる宿を作れたらと思い、北海道の山のふもとで『層雲峡ホステル』という宿をオープンさせました。 お手柔らかにお願いします。
35年前の創業当時から「くま笹」を採取、加工、販売をしております。近年主原料である「くま笹」が全道的に枯れ、事業は未曾有の危機的状況です。今ある主原料を使いパッ...
北海道・十勝の浦幌町でビール醸造をはじめるのがRIKKAです。 原料となる大麦栽培から取り組む、全国でも珍しいブルワリーを造ります。 ミッションは「ビールでソー...
どこに住んでいても、つくってゆかいに暮らす。そんな目標を掲げて会社を立ち上げ、2年半に渡って運営してきたウェブメディア「トーチライト」。今回その記事をまとめた本...
【7月1日更新】リターン追加しました! “無店舗インディーズ焙煎士”キヌバリコーヒーの挑戦!北海道上川町に「あなたのきっかけになる」自家焙煎コーヒースタンドをオ...
北海道上川郡和寒(わっさむ)町にある羊屋ロビン村。2020年11月頃、15頭の羊たちを迎え牧場がスタートしました。現在は38頭の羊と10頭の山羊にまで増え、よう...
厳冬期、天塩岳に降り積もった雪は、ミネラルを豊富に含む大河となって名寄盆地を縦断する。広大な、1,870haもの農地に作付けされた士別市の小麦。この水と小麦を使...
札幌で2014年から続けてきたゲストハウス「UNTAPPED HOSTEL」別館を「書店+シェルター」にするプロジェクトを始めます!昨年から始めたシェルター事業...
北海道の東側・道東を拠点とする「ドット道東」の出版プロジェクト第二弾。これまで繋いできたドット(点)を可視化したガイドブック『.doto』に続き、今回は未来のド...
オンラインファームツアーは、北海道の本物の食の生産現場をオンラインでリアルタイムにつなぐ新しいガイドツアーです。コロナの影響が長引く中、先生からのご相談が増えて...
北海道の東側・道東を拠点とするフリーランスの集合体「ドット道東」出版プロジェクトです。繋いできたドット(点)を顕在化する、道東の魅力を網羅したアンオフィシャルガ...
放置された森の、曲がり・節だらけ間伐材を使い、どこでも板を作れる移動式製材機を導入して、地元のワラや土で簡易に断熱したタフでラフな自然建築をつくる。木こりや大工...