あまりの美味しさにやみつきになってしまい、特にお子様がたくさん食べすぎてしまわないようにとついた名前が「おとなのわらび餅」。京都から全国にその美味しさをお届けい...
4月に京都に茶寮哲心を開業予定です。築100年の町屋は老朽化が激しく倒壊寸前。耐震工事だけでも莫大な費用がかかり、50坪の広大な敷地のリノベーション費用は軽く1...
B.M.B Brewery第2章。新工場を建て、缶充填機を導入し、流通力と販売力の強化を図ると共に品質の向上とクラフトビールをカルチャーとしての地位を築く。そし...