フードロスとして本来捨てられるはずだった野菜を、特殊技術で粉末化してドレッシングに生まれ変わらせました。Salad on Salad は野菜の風味だけでなく栄養...
規格外で捨てられてしまう野菜も有効活用したい、そんな思いで開発してきた野菜粉末化技術。この粉末を使い、野菜の栄養がとれるヘルシーなビスケットバーを作りました。通...
新型コロナウイルスにより中止となってしまったSFCの卒業記念イベントTake Off Rally 2020をVR空間で復活させ、教員から卒業生へのビデオレターを...
「挑戦のために受けた支援を次の誰かの挑戦につないでいく」をコンセプトに新しいカタチの奨学金を作ります。"Pay It Forward Challenge"に参加...