Yoshinori Oka
これまでに12回支援しています
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- 出身国：未設定
長野県【民芸レストラン盛よし】復活！愛された店と味を松本の名所として次世代へ！
今年3月に惜しまれつつも閉店した【民芸レストラン盛よし】を店の外観、内観、メニューをそのままに、8月18日に復活を遂げます。長野県松本市で愛された味を再現し次世...
【クラフトビール×食×温泉】長野・湯田中温泉に新しい日帰り観光複合施設を創りたい
長野・湯田中温泉に体験をテーマにした観光複合施設『YUDANAKA BREWERY COMPLEX “U”』をOPENします！この湯田中を訪れる皆様がより楽しく...
Source × Sauce 人口千人の秘境・南信州大鹿村に新たな風を興したい！
人口は1000人にも満たない、南信州の秘境・大鹿村。脈々と継がれる独自の文化と豊かな景観、そして暮らしを守りたい。限界集落寸前の地域に新たな風を興すため、村で生...
【山形市蔵王温泉の未来を創る】プロジェクト第1弾！カフェをオープンします！
開湯1,900年！山形県内で最も古い歴史を持つ名湯・蔵王温泉。私たちは、蔵王温泉の顔と自負する温泉街「高湯通り」に宿や商店を構える店主の集まりです。50 年後の...
信州・小布施から美味しい果物を余すことなくタルトに乗せてお届けしたい
日本語の文章の区切りや最後に使用される「句点」＝KUTEN。お客様の日々の節目に寄り添えますように。北信濃の美味しいフルーツと食材をふんだんに使ったケーキを、長野県小布施町からお届けします。
また賑やかな街へ！長野市【GOFUKU】とつながりの深いお店を盛り上げたい！
長野市権堂「古民家 dining BAR GOFUKU」がクラウドファンディングに挑戦！お客様を再び笑顔で迎えるため。大好きなスタッフたちとともに働くため。街に...
「HAKKO」オープン３周年！愛すべきクラフトビール文化をもっと広めたい！
国内有数のインバウンド観光地・山ノ内から発酵食文化を発信している「HAKKO」が、クラウドファンディングに挑戦！発酵製品のひとつであり、店長・濵田が愛してやまな...
【飛騨高山】安心安全な米づくりを通して上宝町の豊かな自然を次世代に受け継ぎたい！
何度も【日本一】に輝いた飛騨高山上宝町の美味しいお米をもっと多くの人に知ってもらいたい！上宝町の豊かな自然を次世代の子どもたちに受け継いで行きたい！特別なリター...
長野県山ノ内町「湯田中温泉」。学生による建築リノベーションコンペ！
観光まちづくりの取組が進む長野県・山ノ内町の「湯田中温泉」では、新しい店舗の増加によってスタッフの住む場所が不足しています。 そこで、建築学部の学生30人と共に...
長野県山ノ内町「湯田中温泉」。学生による建築リノベーションコンペ！
観光まちづくりの取組が進む長野県・山ノ内町の「湯田中温泉」では、新しい店舗の増加によってスタッフの住む場所が不足しています。 そこで、建築学部の学生30人と共に...
ホップ栽培面積日本一！岩手県・遠野で「香る」クラフトビールに挑む！
2017年11月、私たちは「株式会社 遠野醸造」を設立しました。日本随一のホップ生産地である岩手県・遠野にブルワリーを構え、地ホップを使ったクラフトビールをつく...
新潟発！LOCAL FAST FOOD誕生！地域食材をもっと身近に。
新潟の郷土食を現代風にアレンジしたメニューをファストフード店として提供。地域の食と文化の背景を紹介するレシピ本を作り、未来に伝えていきたい！
