Youki Shinoda
プロジェクトオーナーこれまでに8回支援して1件のプロジェクトを投稿しています
- 在住国：日本
- 現在地：高知県
- 出身国：日本
- 出身地：東京都
高知県四万十町地域おこし協力隊 食の６次産業化プロデューサー レベル3取得 外食経験15年のスキルを活かし、四万十町の食材・商品をより魅力的に発信 現在、道の駅あぐり窪川にて「おにぎり屋」を経営 地域の特産品である「香り米」「仁井田米」の美味しさを多くの人に伝えております ～主な経歴～ 高校卒業後、理系大学中退し製菓専門学校を卒業 大手外食チェーンに15年勤務 店長、SV、店長教育、FC店舗指導などを担当 四万十町との出会いはオンラインで参加した移住セミナー これをきっかけに四万十町の食、自然、子育て環境に魅力を感じ移住を決意 移住8カ月後、仁井田米おにぎりとコーヒーのテイクアウト専門店「青いしろくま」をオープン 特産品開発ミッションに携わり、これまで商品化したものは 「糀ブルーベリーマフィン」「糀甘酒アイス」「生姜キャラメルプリン」 現在は、「糀マヨソース」の商品化にむけて奮闘中
パン屋が無い町にパンを届けたい！高知県四万十町でパン職人YouTuberが開業。
パン職人歴15年。裸一貫、高知県四万十町窪川地区という小さな田舎町に引っ越して4か月。素晴らしい自然も食材も人も揃っているが、パンが無い！美味しく食べやすいパン...
【2024年元日 石川県能登半島地震】緊急災害支援金
2024年1月1日に石川県能登地方で発生したM7.6の地震により大きな被害が発生しています。CAMPFIREでは、被災地や被災地の方々を支援するために緊急災害支...
牧之原の農業を次世代につなぐ―波乗りレモンで牧之原を盛り上げたい！
次世代につなぐ持続可能な農業を―かつてお茶の生産量が日本一だった牧之原ですが、最近は耕作放棄された土地も増えています。お茶に次ぐ新たな名産品として"波乗りレモン...
【鳥取県北栄町】観光地に新たな宿泊場所を。聖地に泊まれる宿がオープンします！
漫画家さんの出身地である北栄町は、国内外からたくさんのファンの方が訪れる観光地です。しかし北栄町には宿泊施設が少なく、聖地に泊まりたい！というファンの気持ちに応...
増え続ける放置林の整備活動とそこから出た木を使って製品を作ります！
北東北。かつて自然と人が長く共生した場所。その土地で、持ち主すらも場所がわからない山林が増えている。この放置林を適切に整備し、未来に価値ある森林を残しながら、取...
「日本で最も美しい村」連携企画『雪よ！届け！』北海道赤井川村から沖縄県多良間村へ
プロジェクト達成！子供たちに笑顔を届けます！「日本で最も美しい村」連合に加盟する町村の地域おこし協力隊が中心となり、北海道赤井川村から沖縄県多良間村へ雪を届ける...
高知県四万十町で『人と人が繋がる場所』飲食店をオープンします！
地方で20歳の新しい挑戦！人と人が繋がってファミリーになれる場所にしたい。『食を通して人と人、事と事が絡む』をコンセプトに「Tangled」と言う名の飲食店をオ...
