Yui Ito

青梅でカフェ兼古着屋「ORITO」を始めました。 思いがけない設備トラブルが続き、カフェ運営に集中できない日々です。環境を整え、もう一度しっかりとカフェ運営に...

【“廃棄予定”が美味しいに！】キズや変形、大きさの不揃いといった要因で出荷規格を外れ、味や品質には問題ないのに廃棄されてしまう「規格外農産物」。年間200万tと...

やきもののまち・岐阜県東美濃で2008年に開催されたアートプロジェクト「土から生える」を復活させたい！ 2024年秋、岐阜県多治見市・土岐市・瑞浪市を舞台とした...

1000坪の庭の中にある元倉庫だった20坪の空間で、大人と子ども、街と人をつなぐコーヒー屋に挑戦。誰もが心に秘めている小さな野心を叶えられる場所へ！

はじめまして、副業キコリNPO団体『熱海キコリーズ』です。森林保全活動の一環として、熱海で５０年前に植えられたヒノキ放置林を間伐して出た材を、地元に還元するため...

熱海に、旅の人と熱海の人が繋がれ、心からくつろげ、仕事場にすることもでき、2拠点居住の拠点とすることも可能で、子育て中の方々も安心して宿泊でき、よき出会いがある...