2015年 「金澤ブルワリー」 設立 石川県金沢市でクラフトビールの製造販売を行っています。 2016年 製造販売免許 取得 生ビールとして樽販売を開始し、飲食店さんへの卸販売をメインに、イベントにも出店。 2017年 工場移転拡大・酒母製造販売免許 取得 2018年 瓶ビール販売 開始 ようやく瓶ビールとして小売販売を開始しました!
金沢でローカルでユニークなクラフトビールを製造してきたオリエンタルブルーイングが、石川県で初のウイスキー製造免許を取得。日本の農作物の代表格といえる、「お米のウ...
大量廃棄される鶏レバーを少しでも減らしたい! 鶏たちの命を粗末にしたくない、頂いた命への「ありがとう」を胸を張って伝えたい。石川県にとどまらず北陸の豊かな食文化...
SOZO(想像)とSOZO(創造)の拠点に!人同士の出会いや体験と経験の中心に!感動と幸せが生まれる発信場所に!そんなワクワクの渦を巻き起こす、ゲストハウスを建...
加賀にビール醸造所を建設し、障がい者に安定して就労できる場所を加賀につくりたい。ビール製造を自社で行い、ウェルフェアトレードを実現します。
コロナによって無くされた魂を込めたイベント。そのリベンジをもっとグレードアップして果たしたい。
石川県金沢市に店舗を構える”のどぐろ煮干しらーめんとクラフトビールと日本酒のお店”ことRamen&Bar ABRI(ラーメンバーアブリ)が2018年7月東京・恵...