美味しい国産の野菜を沢山食べたい。そんな想いで中目黒に「はな豆」をオープンして今年で11年。全国の農家さんとのつながりで野菜料理を作り続けてきました。しかしコロ...
❶余分な油は下に落ちる!だけどしっとりジューシー!プリプリ、シャキシャキの美味しさ。❷蒸気が野菜の食感を残し、旨味を閉じ込め、甘みを引き出す!鍋では味わえない至...