世界を旅して見つけた南米パラグアイに伝わる伝統手芸『ニャンドゥティ』。書籍出版を通じて魅力を伝えて、日本からみなさまと一緒にニャンドゥティの価値を高め、フェアト...
「いつでも」「簡単に」本格台湾料理を味わってほしい。コロナでマンネリ化した今だからこそ。気軽に食べれること目指して台湾料理の新しい食べ方を提案します!滋賀から日...
1200万年前の海水を使う塩作り!地下3000メートルに溜まっている太古の海水が、海の無い山の中から温泉として噴出している地域があります。私たちは、その海水を使...