お客さんとコミュニケーションを深く取り、こだわりのお酒、料理、生産者の想いなども伝え、外食の楽しさ面白さを最大限に堪能できるカウンター席を新設します。それによっ...
6月12日にイタリアンレストランを神楽坂にオープンします。神楽坂の現店舗はビルの建替えによる取り壊し。神楽坂で料理人人生を全うしたいと思い移転先を探して、ついに...
リニューアルオープンのために過去最長の休業をします。休業期間中も「今しか出来ない、お客さんに喜んでもらえることをしたい!」と色々考え、屋形船にて海上レストラン潮...